Preparación

Para la masa: En un bowl colocamos el aceite y el limón. Le echamos agua de poco, mientras vamos amasando. La masa debe quedar homogénea y uniforme. Se la debe dejar reposar unos 40 minutos antes de estirarla, lo cual se hace con un palo de amasar. Debe quedar finitas, pero no tanto. 1 o 2 milímetros. Luego, con un molde, se cortan las empanadas. Con 1/2 kg de harina salen 30 empanaditas medianas aprox. Cerrarlas y poner en el horno pre-calentado a fuego medio. Al horno a fuego medio por 25 minutos o hasta que la masa esté con color dorado.