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Guiso de Verduras con algas y ensalada de Pepino con Zanahoria

Ingredientes

  • Porotos verdes
  • zapallo italiano
  • cebolla
  • choclo
  • zanahoria
  • zapallo amarillo.
  • Algas Banyi

Preparación

Hidratar una taza de algas en agua caliente por al menos 2 horas. Cortar las verduras y cocinarlas con un poco de agua agregar las algas, aliñar con orégano, sal de mar, cocinar de 15 a 20 minutos. Puedes acompañar con ensalada de pepino y zanahoria, alíñalas unos 5 minutos antes para que ablanden