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Mayonesa de papa
Ingredientes
- 3 papas medianas (bien cocidas)
- 1/2 taza de aceite
- 3 cucharadas de jugo de limón
- Pimienta y sal de mar a gusto
- 1/2 diente de ajo
Preparación
Licuar los papas y agregar el jugo de limón hasta formar una pasta homogénea. Una vez licuadas, incorporar lentamente el aceite de oliva, la pimienta y la sal de mar. mezclarlos hasta que se disuelvan en la pasta.
