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Puré de Zanahorias con Ciboulette

Ingredientes

  • 1 paquete u 8 unidades de zanahorias peladas y en trozos
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de Ciboulette picado

Preparación

Cocinar las zanahorias en abundante agua 30 minutos aprox. O hasta que estén bien blandas.

Por la licuadora, pasar las zanahorias con un poco de agua, sólo la suficiente para que la licuadora no se trabe, hacer un puré y agregar el aceite, sal pimienta y ciboulette, revolver calentar y servir de inmediato.