Preparación

Cortar las verduras en tiras finas. En una olla hervir las hojas de lechuga hasta que se arruguen, luego escurra y seque. En un sartén de teflón saltee las verduras con los aliños por 5 min. Transferir las verduras a una fuente. Cortar las hojas de lechuga en V sacando la parte más gruesa del tallo. Enrollar las verduras salteadas con las hojas de lechuga. Puedes usar el caldo en el que hirvió las hojas de lechuga y poner un poco en el sartén y cocinar los rollos de lechuga hasta que estén bien calientes y servir.